Hướng dẫn cách cầm ly rượu vang
1. Hướng dẫn cách cầm ly rượu vang
Sự thật là bạn có thể cầm ly vang theo bất kỳ cách nào mà bạn thích. Tại Việt Nam trước đây không sử dụng vang nhiều như nước ngoài nên cách cầm ly sao cho đúng hầu như không được chú trọng. Nhưng giờ đây rượu vang được coi là thức uống phổ biến, nên cách cầm ly sao cho đúng cũng rất quan trọng.
Vì vậy, cập nhật cho mình những cách cầm ly rượu vang đúng cách chắc chắn sẽ không bao giờ là lãng phí. Và cũng sẽ có lúc để bạn thể hiện nó đấy.
Rất đơn giản thôi! Bạn có thể cầm ly theo hai cách thông dụng sau:
Một là, cầm ở phần đế của ly rượu vang. Đế của ly vang sẽ được tì lên ngón giữa, trong khi ngón cái và ngón giữa giữ ở phần chân gần đế nhất. Hai ngón còn lại để tự nhiên.
Hai là, cầm hẳn ở phần chân của ly rượu vang. Nhưng không được quá gần bầu ly. Nhằm tránh việc tay bạn tỏa nhiệt làm ảnh hưởng đến nhiệt độ của vang.
Hai cách cầm này không chỉ tránh làm ảnh hưởng đến chất lượng của rượu vang mà còn giúp bạn ăn điểm trong mắt mọi người cũng như giữ phép lịch sự với quan khách nữa đấy!
Ở mỗi dòng rượu khác nhau như vang đỏ, vang trắng hay vang sủi tăm,… đều sẽ được khuyên uống ở nhiệt độ khác nhau. Vì vậy, việc đặt tay ở bầu ly rượu vang, vô hình chung sẽ khiến chất lượng rượu vang bị giảm đi phần nào. Bởi nhiệt độ từ bàn tay bạn sẽ tỏa ra, khiến vang không còn ở mức nhiệt độ như mong muốn.
Đồng thời, hệ lụy không chỉ có thế. Khi chất lượng rượu vang bị giảm, bạn không được thưởng thức cái ngon trọn vẹn. Lại còn bị mất điểm trầm trọng trong mắt quan khách.
Mỗi bước trong quá trình thưởng vang đều rất quan trọng. Từ việc giữ vang ở nhiệt độ thích hợp trước khi thưởng thức, cho đến việc kết hợp với các món ăn. Trong đó, rót rượu vang đúng cách cũng quan trọng không kém.
Trước khi rót rượu vào ly, bạn cần lưu ý những bước sau:
Bởi sau khi mở nút chai, đặc biệt là với những chai nút bần. Rất có thể những mảnh vụn sẽ còn dính lại ở phần miệng chai. Nguy cơ rơi vào ly là rất cao nếu không được lau sạch trước khi rót.
Với mỗi loại vang, bạn sẽ cần loại ly thích hợp cho nó. Chẳng hạn, ly uống rượu vang đỏ, sẽ có phần bầu ly to. Giúp lượng không khí tiếp xúc với vang được nhiều hơn. Lượng tannin trong rượu vang cũng trở nên mượt mà hơn. Còn ly dùng cho vang sủi tăm, phần thân ly sẽ thuôn dài và thu hẹp về phía miệng ly. Giúp bạn dễ dàng ngắm nhìn những bọt khí bay lên từ đáy ly.
Đây là bước vô cùng quan trọng. Khi rót rượu vang, hãy để phần nhãn chai hướng về phía khách hàng. Điều đó sẽ giúp cho mọi người cùng thấy được các thông tin cơ bản về loại rượu này.
Thêm một điều cần lưu ý. Là lượng vang được rót vào ly không được quá nhiều. Thường chiếm 1/3 ly. Để tránh trường hợp vang bị đổ ra ngoài khi ta lắc ly.
Chúng tôi có một mẹo vặt dành cho bạn. Đó là hãy rót một ít vang cho người chọn chai vang đó. Nhưng chỉ một ít thôi. Mục đích là để họ biết được chất lượng của vang có như mong muốn ban đầu của họ không.
Tiếp theo là đến tất cả các phái yếu lần lượt theo chiều kim đồng hồ. Sau đó mới đến phái mạnh.
Và cuối cùng là người chọn chai vang đó. Họ được xem là chủ nhà hay người chủ trì buổi tiệc nên việc ưu tiên rót cho quan khách trước là điều cần thiết.
