Trang chủ > Kiến thức về rượu vang

  • Images

    Rượu vang để được bao lâu

    Ngày đăng: 07/08/2015

    Rượu vang khác với rượu mạnh ở chỗ nó chưa bao giờ được cất nấu, nên nó vẫn còn là một vật sống. Nghĩa là, ngay khi ở trong chai, nó cũng thở, cũng tiến hoá và có một đời sống gồm từ thời thơ ấu. thời  tráng niên đến thời lão suy ...

    [ Xem thêm... ]

    Images

    Quy trình sản suất rượu

    Ngày đăng: 07/08/2015

    Quy trình sản xuất rượu vang có thể mô tả một cách đơn giản nhất như sau:
    Rượu vang được làm từ các loại nho nguyên chất và được lên men một cách tự nhiên. Vì nho vốn có hai đặc tính tự nhiên là đường và men nên nước ...

    [ Xem thêm... ]

    Images

    Quá trình chuyển hóa nước cốt nho thành rượu vang

    Ngày đăng: 06/08/2015

    Sự chuyển hóa nước cốt nho thành rượu được gọi là vinification, và được hoàn thành theo nhiều cách khác nhau. Nói chung, bước đầu tiên trong quá trình chuyển hóa hiện đại là cách ly phần cuống, cọng khỏi trái; kế tiếp trái được nghiền, hoặc thường được xoay trong các trục xy-lanh dưới áp suất, để làm tan phần vỏ và phóng thích nước cốt. ...

    [ Xem thêm... ]

    Images

    Cây nho và trái nho

    Ngày đăng: 06/08/2015

    Vitis Vinifera là thuật ngữ La-tinh cổ cho những cây nho giống, mà các trái của chúng sản sinh nước cốt sẽ lên men thành rượu vang. Vitis Vinifera đã có nguồn gốc từ vùng Cận Đông, khi nhân loại đã thuần hóa những cây nho ...

    [ Xem thêm... ]

    Images

    Sự khác biệt giữa champagne và vang nổ

    Ngày đăng: 06/08/2015

    Sự khác biệt giữa champagne và vang nổ đã là một chủ đề của cuộc tranh luận dữ dội trong liên minh châu Âu. Trong thực tế, champagne là một loại hình cụ thể của rượu vang sủi, sản xuất một cách cụ thể, trong một khu vực nhất định của Pháp được biết đến như là rượu Champagne ...

    [ Xem thêm... ]

    Images

    Nghệ thuật thưởng thức rượu vang

    Ngày đăng: 07/08/2015

    Ai cũng có thể uống thức uống này, nhưng để nếm và cảm nhận được những đặc điểm khác nhau của vang, bạn cần có thời gian luyện tập. Cầm ly rượu vang, người sành rượu vang sẽ sử dụng nhiều giác quan để thưởng thức thật chậm rãi, từ màu sắc cho đến hương vị ...

    [ Xem thêm... ]

    Chúng tôi tự hào là nhà PHÂN PHỐI ĐỘC QUYỀN sản phẩm rượu vang Ý Monteverdi

    Trụ sở chính:
    Tầng 1 - CT12A - KĐT Kim Văn Kim Lũ - Nghiêm Xuân Yêm - Hoàng Mai - Hà Nội
    Điện thoại: +84-462544500         +84-422115050
    Chi nhánh Việt Hưng:
    Nhà H1 - H3 Khu đô thị Việt Hưng, Long Biên, Hà Nội
    Điện thoại: +84-22603993  -  Fax : +84-22603993