Ý là quốc gia sản xuất rượu vang lớn nhất, lâu đời nhất thế giới. Có khoảng 20 vùng rượu vang lớn từ thung lũng Aosta nhỏ bé đến Puglia rộng lớn. Hôm nay, hãy cùng Monteverdi tìm hiểu về vùng rượu vang Piedmont – vùng đất xinh đẹp bậc nhất nước Ý ngay nhé!
Piedmont được thượng đế ưu ái ban tặng khí hậu, thổ nhưỡng, địa hình đa dạng hết sức thuận lợi cho việc trồng nho. Kết hợp với sự mở cửa và sớm được tiếp xúc với các kỹ thuật làm rượu tiên tiến của nước ngoài, ngành công nghiệp rượu vang của Piedmont phát triển hơn so với các vùng khác của nước Ý.
Nebbiolo là giống nho được trồng phổ biến nhất và đã tạo nên thương hiệu cho rượu vang Piedmont. Nebbiolo nổi tiếng bởi hương hoa hồng và mùi hắc ín, do chứa khá nhiều tannin nên rất chát và hầu như chưa thể uống được khi rượu còn trẻ. Nhưng sau quá trình ủ rượu, hương vị trưởng thành của nó làm mê hoặc lòng người.
Piedmont là vùng sản xuất ra nhiều chai rượu vang Ý ngon, thuộc hạng DOCG và DOC nhiều nhất nước Ý chiếm 40%, vượt trên cả Veneto và Tuscany. Điều này có được là kết hợp các yếu tố: điều kiện tự nhiên thuận lợi, giống nho hảo hạng, kỹ thuật canh tác, làm rượu bậc thầy và óc sáng tạo không ngừng nghỉ của các nhà sản xuất.
Trên đây là bài viết về vùng rượu vang Piedmont, hy vọng bạn đọc có thêm cho mình những thông tin hữu ích. Mọi thắc mắc xin liên hệ về Monteverdi Việt Nam qua hotline 024.2269.6999.
.
